Sasoiko frutak eta barazkiak irailean Espainian: zaporea eta osasuna erosketa gurdian
Espainian iraila udatik udazkenera igarotzea markatzen duen hilabetea da. Urtaroak aldatu ahala, espainiar etxeetako merkatu eta mahaiak betetzen dituzten fruta eta barazkiak ere aldatzen dira. Artikulu honek iraileko uztaren gozamenak aztertzen ditu, osasunean duen eragina eta gastronomian duen aldakortasuna nabarmenduz.
- Zerbak: Elikadura Berdea
Zerba A, C eta K bitamina iturri aberatsa da, eta onura antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak eskaintzen ditu. Bere zapore lurtsuak zopa-platerak, tortillak eta frijituak egiteko aukera ematen du.
- Berenjena: Zaporea eta Kolorea
Berenjenak kaloria gutxi ditu eta zuntz eta antioxidatzaile ugari ditu. Ezinbestekoak dira Mediterraneoko plateretan, hala nola moussaka eta parmigiana.
- Kalabaza eta Kalabaza: Tandem Perfektua
Biak C bitaminan eta potasioan aberatsak dira. Kalabaza kremetan eta pureetan erabiltzen da, eta kalabazinak, berriz, pasta begetariano goxoak betetzeko edo egiteko aproposa da.
- Tipula: Oinarrizko zaporea
Tipulak zapore sakona ematen die hainbat plateri, gisatuetatik hasi eta saltsetaraino. Antioxidatzaileak eta antiinflamatorio konposatuak ere baditu.
- Indaba eta Letxuga: Plateraren freskotasuna
Lekak eta letxugak funtsezko elementuak dira entsaladak eta plater freskoetan. Kaloria gutxi dute eta zuntz eta funtsezko mantenugai ugari dituzte.
- Pepinoa, piperra eta porrua: Osagai polifazetikoak
Pepinoa, piperra eta porrua polifazetikoa da sukaldean. Freskotasuna ematen die entsaladei eta zapore-sakontasuna eltzekariei.
- Erremolatxa: Goxotasun elikagarria
Erremolatxak burdina eta azido foliko ugari ditu. Bere gozotasun naturala osagarri ezin hobea da entsaladak eta plater erreak.
- Tomatea eta Azenarioa: Mediterraneoko Klasikoak
Tomateak eta azenarioak ezinbestekoak dira Mediterraneoko sukaldaritzan. Tomateak likopenoz beteta daude, eta azenarioak A bitamina iturri dira.
- Ahuakatea: Gantz osasuntsua
Ahuakateak gantz osasungarrietan eta E bitaminan aberatsak dira. Guacamolearen oinarria dira eta entsaladak eta tostadak osagarriak dira.
- Arana, pikua eta kiwia: Goxotasun Naturala
Aranek, pikuek eta kiwiek gozotasun naturala ematen dute eta bikainak dira pintxo gisa edo postreetan.
- Limoia: Zitrikoen Freskotasuna
Limoiak C bitaminagatik dira ezagunak. Zukuak eta azalak freskotasuna ematen die arrain platerei eta postreei.
- Sagarra, Melokotoia eta Meloia: Fruta mamitsuak
Sagarrak, mertxikak eta meloiak fruta mamitsu eta zaporetsuak dira, fresko edo postreetan gozatu daitezkeenak.
- Laranja, Udare horia eta anana: Freskagarria eta Elikagarria
Laranjak, udare horiak eta anana freskagarriak dira eta C bitaminaz eta zuntzez beteta daude.
- Banana eta pomeloa: Energetikoa
Bananak eta pomeloak energia eta funtsezko bitaminak dira.
- Mahatsak: Vintagearen ikurra
Mahatsa tradizioa da Espainian irailean uztaren ospakizunean. Bazkari bat ixteko modu goxo eta osasuntsu bat dira.
Irailean, Espainiako merkatuak eta baratzeak gainezka ari dira sasoiko fruta eta barazki hauek. Jaki hauek aprobetxatzeak zaporea ez ezik, osasunerako onurak eta Espainiako nekazaritza aberastasunarekin duen lotura ere ekartzen ditu. Gozatu iraileko uztaz!
Facebooken horrelako eduki gehiago ikusi nahi badituzu, ez ahaztu gurekin jarraitzea
