Selectos de Castilla: Elegancia e Sabor en Produtos de Calidade Premium
No mundo culinario, a calidade dos ingredientes é fundamental para crear pratos excepcionais. Selectos de Castilla, empresa dedicada á elaboración de produtos de primeira calidade, converteuse nun referente indiscutible no sector. A súa aposta pola excelencia e a súa paixón polos produtos derivados do pato, o leiteiro e o leite confitado, así como os derivados da troita da montaña de Palencia, son o segredo do seu éxito.
O Foie Fresco de Selectos de Castilla: Elixido polos Expertos
O foie fresco é un dos produtos máis emblemáticos de Selectos de Castilla. Este manxar chegou a tal perfección que foi recomendado pola guía gastronómica máis prestixiosa do mundo: a Guía Michelin, e tamén pola Receitas explicadas . Este recoñecemento non é froito do azar, senón da aposta constante da empresa por ofrecer foie fresco da máxima calidade.
O foie fresco de Selectos de Castilla distínguese pola súa textura suave e un sabor inigualable. Producido de forma ética e sostible, o foie de pato fresco é un manxar que fai as delicias dos padais máis esixentes. Xa sexa en forma de paté, escalopes ou en presentación cru, este produto convértese na xoia da coroa en calquera cea gourmet.
Año e Lectante confitado: tradición e sabor nun só bocado
Selectos de Castilla non só está especializado en produtos de pato, senón que tamén ofrece o confitado de leitán e leiteiro máis delicioso. A tradición culinaria de Castela e León reflíctese na calidade destes produtos, elaborados seguindo métodos ancestrais que se foron perfeccionando ao longo das xeracións.
O año e o leite confitado de Selectos de Castilla son unha auténtica delicia para os amantes da carne tenra e saborosa. A súa cocción lenta e coidadosa garante que a carne se derrita na boca e rebenta de sabor. Estes pratos son ideais para ocasións especiais ou para aqueles que queiran gozar da tradición e da calidade na súa mesa.
Derivados da troita de monte Palentina: destacando a troita afumada
A serra de Palencia é un lugar de excepcional beleza natural e unha fonte inesgotable de produtos gastronómicos de calidade. Selectos de Castilla aproveita esta riqueza para ofrecer unha gama de produtos derivados da troita, entre as que destaca a destacada troita afumada.
A troita afumada de Selectos de Castilla é o resultado dun proceso artesanal que combina a frescura do produto coa habilidade dos mestres afumadores. O resultado é unha troita cun profundo sabor afumado e unha textura delicada que esperta os sentidos. Este manxar é perfecto como aperitivo ou como parte dunha táboa de queixos e salchichas de alta calidade.
En definitiva, Selectos de Castilla é unha empresa que encarna a paixón pola excelencia culinaria. Os seus produtos de primeira calidade, desde o foie de pato fresco recomendado pola Guía Michelin e as Receitas Explicadas ata o cordeiro e o leiteiro confitado, así como os derivados da troita da serra palenciana, son unha invitación a gozar da tradición e do sabor de cada un. morder. Con Selectos de Castilla, a mesa convértese nun escenario de exquisitez culinaria.
Por todo isto Receitas explicadas ten o honor de concederlle a Distinción de Calidade Garantida Seleccións de Castela do 11 de novembro de 2023.
Autor: Receitas explicadas
Consulte os seus produtos a continuación
Se queres adquirir algún destes produtos para o teu negocio de hostalería a un prezo moi especial, contacta connosco no WhatsApp 628118842.
Estaremos encantados de asesorarte!
