SALMÓN CON PATATA PANADERA Y NATA AL MICROONDAS

Ingredientes:

•  Patatas

•  Salmón

•  Cebolla

•  Ajo

•  Champiñones

•  Nata para cocinar

•  Sal

•  Eneldo

•  Pimienta

•  AOVE

    Cortamos las patatas en rodajitas finas y pochamos a fuego lento, con aceite de girasol hasta que cubra. 

Picamos los ajos y laminamos los champiñones y doramos en una sartén. Primero los ajos ya que tardan mas y cuando se vayan dorando añadimos los champis un par de minutos.

Cuando esté la patata la sacamos y la escurrimos en un colador. Salamos. Tiene que quedar crujiente en los bordes y tierna en el centro. Reservamos el aceite para otro guiso.

Ponemos la patata en un plato y encima el salmón con pimienta eneldo y sal.

Le añadimos un chorrito de nata para cocinar y ponemos el plato en el microondas. 

Tapamos con una tapadera de plástico (suele venir una al comprar el microondas. De ese tipo) y programamos a máxima potencia 4-5 minutos. 

*También sirve Lekue

Cuando termine añadimos los campis con los ajitos y listo.

Autor: Recetas Explicadas