Tosta de trucha ahumada con sus huevas, Recetas Explicadas

Tosta de Trucha Ahumada con sus huevas y queso crema

La tosta de trucha de la montaña palentina Selectos de Castilla con una base de queso crema y coronada con huevas de trucha no solo es una delicia para el paladar, sino que también ofrece una variedad de beneficios para la salud gracias a los nutrientes presentes en la trucha ahumada y las huevas de trucha.

Ambos ingredientes son excelentes fuentes de proteínas de alta calidad, esenciales para la reparación y el crecimiento de los tejidos musculares. Además, son ricos en ácidos grasos omega-3, que promueven la salud cardiovascular y cerebral, ayudando a reducir el riesgo de enfermedades del corazón y promoviendo una función cerebral óptima.

Además, la trucha ahumada y las huevas de trucha son ricas en vitaminas y minerales, como la vitamina D, vitamina B12, hierro y calcio, que son importantes para una variedad de funciones en el cuerpo, incluyendo la salud ósea, la función cognitiva y el sistema inmunológico.

Por si fuera poco, son opciones bajas en calorías y grasas saturadas, lo que las hace adecuadas para aquellos que desean mantener una alimentación equilibrada y saludable. Al incorporar estos ingredientes en una tosta con una base de queso crema y eneldo, estás creando una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar como aperitivo o como parte de una comida ligera.

Ingredientes:

4 rebanadas de pan de tu elección
200g de trucha de la montaña palentina Selectos de Castilla
150g de queso crema
50g de huevas de trucha Selectos de Castilla
Eneldo fresco
Aceite de oliva virgen extra
pimienta al gusto

Instrucciones:

Preparar el pan: Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o en el horno hasta que estén crujientes.

Preparar el queso crema: En un tazón pequeño, mezcla el queso crema con un poco de pimienta al gusto. Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para que sea más fácil de untar sobre las tostadas.

Montar las tostadas: Unta una capa generosa de queso crema sobre cada rebanada de pan tostado.

Agregar la trucha: Coloca varias lonchas de trucha de la montaña palentina Selectos de Castilla sobre el queso crema en cada tostada. Asegúrate de cubrir toda la superficie del pan con la trucha.

Coronar con huevas de trucha: Espolvorea las huevas de trucha sobre la trucha en cada tostada. Puedes usar la cantidad que desees, dependiendo de tu gusto.

Decorar con eneldo: Picar finamente un poco de eneldo fresco y espolvorearlo sobre las tostadas. El eneldo no solo agregará un delicioso sabor, sino que también le dará un toque de color y frescura al plato. (también podemos usar eneldo seco si no lo encontramos fresco)

Añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra: Justo antes de servir, rocía un poco de aceite de oliva virgen extra sobre las tostadas. Esto realzará los sabores y le dará un acabado brillante a tu plato.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa tosta de trucha de la montaña palentina Selectos de Castilla con una base de queso crema, coronada con huevas de trucha, eneldo fresco y un toque final de aceite de oliva virgen extra. ¡Disfruta de esta exquisita combinación de sabores!

Autor: Recetas Explicadas

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