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Ingredientes:
- Mejillones Frescos
- Agua marina embotellada
- Limón (opcional)
Para limpiar los mejillones, coge un cuchillo o un estropajo de alambre y raspa la superficie externa.
Para retirar la barbas agárralas y tira de ellas con fuerza hasta que se suelten. Enjuágalos con agua fría.
Pon agua marina en una cazuela amplia y sobre el agua una rejilla.
Cuando el agua esté hirviendo coloca los mejillones
sobre la rejilla y tapa la cazuela.
Deja que cuecen hasta que se abran, entre dos y tres minutos.
Apartamos del fuego y emplatamos para que no se pasen.
Se les puede añadir un chorrito de limón si nos gusta.
Fácil, barato, rápido y delicioso.
Autor: Recetas Explicadas
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