Recetas Explicadas

"Cortar o cancro: unha festa solidaria para derrotar a enfermidade"


moi ben para todos,

Hoxe estamos aquí cun propósito que vai máis aló do sabor e da tradición, un propósito que toca o corazón de todos nós. Estamos aquí para falar dun inimigo común que, dun xeito ou doutro, afectou a cada un de nós ou a alguén que coñecemos: o cancro.


Domingo 29 de outubroNa Praza Maior de Salamanca, ás 11:00 horas, convidámosvos a un evento que combina dous elementos incribles: a paixón pola gastronomía e as ganas de loitar contra esta devastadora enfermidade. Benvido a "Cortar o cancro: unha festa solidaria para derrotar a enfermidade".


A loita contra o cancro é unha batalla que ninguén debe afrontar só. Hoxe estamos aquí para demostrar que xuntos somos máis fortes e que podemos marcar a diferenza. A solidariedade é un ingrediente esencial na receita da esperanza, e cada un de vós é un ingrediente valioso nesta loita.


Reunimos algúns dos mellores cortadores de xamón, auténticos mestres da súa arte, para mostrarnos as súas habilidades nunha demostración en directo. A paixón e precisión que poñen en cada corte é un recordatorio de como a excelencia e o esforzo poden marcar a diferenza.


Despois da demostración, convidámosvos a unha festa de xamón que deleitará os vosos sentidos. Servirase unha variedade de xamóns de gran calidade.


Agradecemos moito a todos a súa asistencia e colaboración.


Solomillo de pato anchoados
Por Recetas Explicadas • 6 de xaneiro de 2026
Solomillos de pato anchoados Selectos de Castilla. Receta fácil en Recetas Explicadas
Cochinillo asado tradicional al horno | Horno de leña y horno doméstico
Por Recetas Explicdas • 22 de decembro de 2025
Aprende a preparar un cochinillo asado tradicional, tanto en horno de leña como en horno doméstico. Receta explicada paso a paso para lograr piel crujiente y carne jugosa.
Guiso de solomillos de pato con cebolla y boletus
Por Recetas Explicadas • 21 de decembro de 2025
Un guiso elegante y lleno de sabor elaborado con solomillos de pato de Selectos de Castilla, cebolla pochada, boletus y vino.
carpaccio angus, carpaccio solomillo, solomillo angus, carpaccio fácil, dehesa de alba, carne angus
Por Recetas Explicadas • 29 de novembro de 2025
Prepara un Carpaccio de Angus con la calidad premium de Dehesa De Alba. Una receta fácil, elegante y llena de sabor explicada paso a paso por Recetas Explicadas.
Hamburguesa Angus Dehesa de Alba con tortilla exprés y mayonesa sriracha | Recetas Explicadas
Por Recetas Explicadas • 23 de agosto de 2025
Disfruta de esta hamburguesa gourmet con carne 100% Angus de Dehesa de Alba, tortilla exprés inspirada en el chef José Andrés, cebolla caramelizada y un toque picante de mayonesa sriracha. Solo en Recetas Explicadas.
Huevo de Avestruz Frito Acompañado de Carne de Muslo de Avestruz Sobre Pisto Agripicante
Por Recetas Explicadas • 19 de xullo de 2025
Descubre esta receta completa de muslo de avestruz al vino tinto con pisto agripicante, patatas y huevo frito de avestruz Gourmetruz. Un plato sabroso, saludable y diferente, explicado paso a paso y con todos los detalles para cocinar carne de avestruz en casa.
Prepara este pastel frío con trucha ahumada de Selectos de Castilla: un plato vistoso, fácil y lleno
Por Recetas Explicadas • 15 de xuño de 2025
Prepara este pastel frío con trucha ahumada de Selectos de Castilla: un plato vistoso, fácil y lleno de sabor, ideal para fiestas y celebraciones. Receta paso a paso en Recetas Explicadas.
Por Recetas Explicadas • 20 de maio de 2025
Aprende a preparar berberechos al ajillo con vino Ameliña en solo unos minutos. Receta fácil, intensa y con un truco para limpiarlos mejor usando agua con gas. ¡Incluye consejo para aprovechar el caldo final!
Foie al pilpil con vino Fariñas semidulce | Recetas Explicadas
Por Recetas Explicadas • 7 de maio de 2025
Descubre cómo preparar un delicioso foie al pilpil con vino Fariñas semidulce, cebolla morada caramelizada, pistachos y orejones. ¡Una receta irresistible que sorprenderá a todos!
Pulpo con Cachelos Gratinado al Horno – Recetas Explicadas
Por Recetas Explicadas • 7 de maio de 2025
Descubre cómo hacer un delicioso pulpo con cachelos y patas gratinadas. Aprende dos métodos de cocción del pulpo (tradicional o al vapor) y acompáñalo con un gratinado perfecto, mayonesa y pimentón para un sabor único. ¡Una receta irresistible!
Ver mas recetas